アハトロファミリー 120年の歴史
ドン・ペドロ・カマレナは、ハリスコ州ロスアルトス地区の真っ赤な大地に初めてアガベ栽培を始めました。 そこから１２０年もの歳月を経た今も、彼らの子孫である私達は最高品質テキーラウルトラプレミアムを誇りを持って作り続けているのです。
伝統
19世紀創業
品質
最上級品質のテキーラ
手作り
手吹きガラスをボトルに使用
アガベ・テキラーナ・ウェーバー アスール種
アガベ・テキラーナ・ウェーバーのアスール種は、メキシコに200種類以上も存在 するアガベの中から唯一、テキーラ規制委員会が原産地呼称を守るために使用を 許したテキーラ の原材料です。
テキーラ となるアガベは、ハリスコ州のテキーラ 市周辺の峡谷を原産としていま す。この地を切り開いた祖先たちがこれを調理、粉砕し、水を加えて出来た絞り 汁に情熱を注ぎ込み新たな姿へと変化させ、それを彼らの祭りや神聖な儀式に用 いました。 私たちの高祖父ドン・ペドロ・カマレナは、豪傑で先見の明のある地主でした。 ラバを使ってアシエンダ（＝荘園）からグアダラハラまで農作物を運ぶ仕事をし ていたエンリケ・エルナンデスに頼み、テキーラまで足を伸ばし、アガベの子株 を持ち帰ってもらいました。
アガベの子株はとても強靭で、数日かかる旅に耐えただけでなく、また植え付けるまでの間も萎びずに、生まれ育った土地とは異なる暖かな気候の土地にも順応していきました。何年にも渡り、ロス・アルトスのミネラル豊富な赤い大地に根付いたアガべは、元々の産地であるテキーラよりもさらに大きく、なお一層高い糖度になれることを証明し、より良い品質と味のテキーラを生み出しています。
上昇したレジェンド
私たちの高祖父ペドロ・カマレナは、ハリスコのロス・アルトスにおけるアガベ ・テキラーナ・ウェーバーのアスール種栽培の先駆者でもありました。19世紀の 最後、エル・テソリート農場に、テキーラから持ち込まれた最初のアガベの子株 が植えられました。この地にこの子株はよく順応して、元々の地であるテキーラ よりもなお大きく、一層糖度の高いアガベに成長していきました。８年後、ハリ スコ州のヘスス・マリア村にあるアクンバロにて、ロス・アルトス初のテキーラ 工場がペドロ・カマレナによって設立されました。そこから今日に至るまで120年 もの間、私たちは老舗の名に恥じぬよう最高品質のテキーラ を作り続けているの です。
アハトロ・ファミリーのテキーラ
アハトロ・ファミリーのテキーラは、経験、ロス・アルトスの赤い大地に育まれたアガべ、行き届いた品質管理と最高を求めるが故の献身的な努力、これら全てを集結させて出来上がります。
